Hanfanbau
➜ Faserhanf vs. Samenhanf
➜ Informationen für Landwirte
➜ Winterhanf?
Hanf, Cannabis sativa L., ist eine einjährige Nutzpflanze mit buschigem Wuchs, zweikeimblättrig und zweihäusig. Die ausgeprägte Pfahlwurzel durchdringt wassersuchend auch schwere Böden. Der landwirtschaftliche Anbau unterdrückt durch dichtere Saat die Verzweigung, wodurch er zu einem geraden, schlanken und unverzweigtem Wuchs gezwungen wird.
Anbau und Pflege
| Standort | bevorzugt tiefgründige, humose und N-reiche Böden mit guter Wasserversorgung; reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen und Staunässe |
| Saatbett | feuchtigkeitsbewahrende Saatbettbereitung im Frühjahr; feinkrümelig und rückverfestigt |
| Aussaat | März; sobald man den Acker befahren kann 50 kg/ha; ca. 250 keimfähige Körner/m²; Saattiefe: 3 cm mit üblichen Drillmaschinen; verträgt geringe Nachtfröste; |
| Düngung | Grunddüngung zur Aussaat; alternativ: Gülledüngung im Herbst; KEINEN Pflanzenschutz! |
| Größe | 3 bis 4 m hoch; auf Niedermoorböden bis zu 5 m |
| Ernte | Schneiden und Schwadablage im August; ggf. Schwaddrusch im September, je nach Samen-Marktpreis; Pressen im Oktober; |
| Röste | Feldröste: min. 3 Regentage (i.d.R. 3 bis 4 Wochen auf dem Acker) |
| Fruchtfolge | selbstverträglich; bereinigt den Standort; sehr tief wurzelnd; sehr gute Vorfrucht vor Weizen; |
Standort
bevorzugt tiefgründige, humose und N-reiche Böden mit guter Wasserversorgung;
reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen und Staunässe;
auf anmoorigen Standorten, auf Mergelböden, auf stark lehmigen Sanden
Saatbett
feuchtigkeitsbewahrende Saatbettbereitung im Frühjahr;
je feinkrümeliger um so besser
Aussaat
März / so früh wie möglich, sobald der Acker befahrbar ist;
50 kg/ha; min. 250 keimfähige Körner/m²;
Saattiefe: 3 cm mit üblichen Drillmaschinen;
verträgt geringe Nachtfröste; reagiert jedoch mit Wachstumshemmung bei Frösten <-7°
Direktsaat ist möglich, jedoch ohne Herbizid
Bei 90-92% gemessener Keimfähigkeit und einer Aussaatstärke von 50 kg/ha, also ca. 250 keimfähigen Körnern/m², etablieren sich nur ca. 200 Keimpflanzen, die sich während der Vegetationsperiode auf 140-160 Pflanzen reduzieren. Bei geringeren Aussaatstärken bereitet die Ernte allergrößte Schwierigkeiten.
Trockenheit
Hanf benötigt ausreichend Wasser. Da Hanf aber eine lange Pfahlwurzel ausbildet, muss der Niederschlag nicht gleich verteilt fallen, da er sich in trockenen Perioden aus tieferen Schichten versorgen kann. Ein dichter Pflanzenbestand beschattet bereits Ende Mai vollständig den Boden und schützt so vor dessen Austrocknung. Bei Frühjahres-Trockenheit oder Frühsommer-Trockenheit über April, Mai, Juni hilft nur: Frühe Aussaat.
kasachisches Prinzip
Hanf kommt botanisch aus Kasachstan. Im Winter -40 °C, im Sommer +40°C. Der kasachische Sommer kennt keinen Regen.
Das kasachische Prinzip bedeutet: Säen, unmittelbar nachdem der Frost aufgetaut und sobald der Traktor nicht mehr auf dem Acker einsinkt! Keinen Tag warten!
Wenn die Winterfeuchtigkeit rasch sinkt, dann wächst die Wurzel des Hanfes sehr schnell mit, mitunter mehrere Meter tief.
Wenn jedoch die Winterfeuchtigkeit sinkt, bevor sich ein Wurzelsystem ausprägen konnten, und wenn der Mai trocken bleibt, ist eine Missernte wahrscheinlich.
frühe Aussaat
Da die letzten Jahre von extremer Frühsommertrockenheit geprägt waren, erwies sich eine frühe Aussaat als um so wichtiger. Sobald die Maschinen auf den Acker können, sollte das Saatbett bereitet und sofort gedrillt werden. Pflügen möglichst schon im Herbst, nicht im Frühjahr. So kann die Nässe des Winters von der jungen Hanfsaat genutzt werden, bis sich ihre Wurzeln in tiefere Schichten ausgebildet haben.
Frostschäden konnten wir in den letzten 20 Jahren NICHT beobachten.
Ernte
Die Ernte erfolgt in drei Schritten:
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Schwadmahd: Die 4 m hohen Pflanzen werden grün im August mit Spezialkombines gemähd, wobei die Stängel auf ca. 1 m eingekürzt werden. Das Erntegut wird im Schwad zum Trocknen abgelegt.
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Schwaddrusch: Mit Spezialmähdreschern wird das trockene Erntegut entsamt. Es wird erneut im Schwad abgelegt. Diesmal für die Röste.
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Pressen: Nach der Röste (3-4 Wochen) wird mit Großballenpressen das Erntegut verpresst. Dabei sind nur Pressen geeignet, die keine Zusatzaggregate zum Schneiden besitzt.
Röste
Die Röste ist ein komplexer mikrobiologischer Prozess, der mehrere Wochen dauert und bei dem Lignin und Pektine abgebaut werden. Damit lassen sich Holzanteile des Stängels besser von den Fasern trennen. Außerdem zerfasern die Bastfaserbündel besser. Nebenbei wird sowohl das Hanfstroh als auch das Fasermaterial weicher und flexibler. Gut gerösteter Hanf ist grau bis dunkelgrau (hier gezeigt nach einfachem Brechen mit der Hand):
Winterhanf
Wird der Hanf sehr spät gedrillt (gesät) und bleibt dieser über den Winter entweder im hohen Schwad liegen oder bleibt auf ungeschnitten stehen, um im frostigen Februar oder in den ersten Frühlingstagen geschnitten und gepresst zu werden, so spricht man von ➜"Winterhanf". Für manch einen Nebenerwerbslandwirt ist das eine Ausrede für "nicht mehr geschafft". Wir jedoch machen es bewusst jedes Jahr auf einer sehr kleinen Fläche, um aus diesem "Winterhanf" unsere Kalfaterfaser herzustellen. Bis auf eine sehr kleine Fläche für solche Spezialprodukte wie Kalfaterfaser ist dieser "Winterhanf" jedoch möglichst zu vermeiden.
